Résolution gourmande #1 : recette soupe détox


Après ce long parcours festif et culinaire, est venu le temps des bonnes résolutions pour faire du bien à son corps. Chez Rive Ouest Immobilier, nous sommes gourmands mais nous sommes aussi très dynamique pour gérer tous vos projets immobiliers, alors une petite soupe détox est la bienvenue pour garder la grande forme et affronter comme il se doit 2019.




Voici une recette délicieuse à préparer en seulement 20 minutes.


Les courses à réaliser pour 2 personnes chez vos commerçants favoris à Clamart ou Boulogne-Billancourt :


1,5 l d'eau

1/2 poireau

Quelques champignons noirs déshydratés

60g de nouille de riz

100g de crevettes ou de poulet

1 cm de gingembre frais

1/2 gousse d'ail

2 c. à soupe de sauce soja

2 c. à soupe de miso

1 c. à café de 4 épices

2 c. à soupe d'huile d'olive

2. c à soupe de vinaigre de riz ou 1/2 citron vert

Sésame pour la décoration de l'assiette

Lamelle de gingembre rose


Tout d'abord préparer le bouillon avec l'eau, le gingembre frais, l'ail, la sauce soja, le miso, les 4 épices, l'huile d'olive et le vinaigre de riz ou le citron vert.

Ensuite rajouter vos crevettes ou vos morceaux de poulet.

Rincer les nouilles de riz, les mettre dans saladier, verser de l'eau bouillante pendant environ 5 min, rincer avec de l'eau froide.

Réhydrater les champignons que vous pouvez rajouter au bouillon.

Émincer finement le poireau.

Enfin, dans les assiettes, disposer vos nouilles, puis le poireau et verser le bouillon.


Vous pouvez rajouter des lamelles de gingembre rose et du sésame.


Toute l'équipe Rive Ouest Immobilier vous souhaite une excellente dégustation.


Bon à savoir :

Le miso possède énormément de bienfaits. C'est un condiment traditionnel japonais à base de soja fermenté. Il est détoxifiant, purifiant, antiallergique et antioxydant.

Il permet de régénérer en profondeur sa flore intestinale grâce à ses enzymes et probiotiques.


Une recette en collaboration avec Lime Nutrition

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